Categoría: Gastronomía
¿Son aburridos los empaques para pasta?
La monotonía de los empaques para pasta… ¿Te parecen aburridos los empaques para pasta? Te invito a que veas estos.
François Vatel
La trágica historia de uno de los chefs más famoso de Francia
El ají picante y la batalla de Tarvita
Descubre cómo una cesta de ajíes cambió el curso de una batalla.
Las hierbas medicinales
Artículo publicado en El Universal sobre el efecto del abuso de las hierbas medicinales.
¿Te atreverías a comer una hamburguesa de carne creada in-vitro?
Un científico holandés ha creado “carne para hamburguesa” a partir de células madre… ¡y quiere que Heston Blumenthal cocine el primer lote! Conozca este fascinante reportaje de Steve Connor, informándonos sobre lo último en experimentación culinaria.
Richard Rosendale gana el Bocuse d’Or 2012
Richard Rosendale campeón del Bocuse d’Or 2012
El calentamiento global y su impacto en el menú
El tiempo va en contra: El cambio climático cambiará nuestra dieta en las próximas décadas.
Sudáfrica es mucho más que un mundial de fútbol
Sudáfrica, un país con una gastronomía mundial, descubre la riqueza gastronómica de la sede del Mundial de Fútbol de la FIFA 2010
Un vistazo al mundo del chutney
Un pequeño paseo por la cocina india a través del chutney